Was sind ätherische Öle?

Was sind Ätherische Öle? 

Wenn Du je den Duft einer Rose oder von Lavendel genossen hast, hast Du die aromatischen Eigenschaften von ätherischen Ölen erfahren. Diese natürlich vorkommenden, flüchtigen aromatischen Verbindungen werden in den Samen, in der Rinde, in den Stämmen, in den Wurzeln, in den Blumen, im Harz und in anderen Teilen der Pflanzen gefunden. Sie können sowohl schön als auch kraftvoll duften. Ätherische Öle geben Pflanzen ihren unverwechselbaren Duft, außerdem schützen sie die Pflanzen und spielen eine Rolle bei der Bestäubung von Pflanzen. Zusätzlich zu ihren inhärenten Vorteilen für Pflanzen und ihrem wunderbaren und vielseitigen Duft werden ätherische Öle seit langem für die Zubereitung von Nahrungsmitteln, Schönheitsbehandlungen und Gesundheitspraktiken verwendet.

Aber was genau ist eine flüchtige aromatische Verbindung? Kurz gesagt sind diese Verbindungen kleine organische Moleküle, die dazu neigen, sich schnell von ihrem festen oder flüssigen Zustand zu einem Gas bei Raumtemperatur zu verändern. Sie werden flüchtig genannt, weil sie den Zustand schnell ändern. Wenn Du zum ersten Mal eine Flasche ätherisches Öl öffnest, bemerkst Du sofort, dass das Aroma stark ist und Du es sogar aus einiger Entfernung riechen kannst. Die physikalischen und chemischen Eigenschaften der flüchtigen aromatischen Verbindungen, aus denen ätherische Öle bestehen, ermöglichen es ihnen, sich schnell durch die Luft zu bewegen und direkt mit den Geruchssensoren in der Nase zu interagieren. Diese einzigartigen Eigenschaften machen ätherische Öle ideal für Anwendungen in der Aromatherapie – unter Verwendung dieser Verbindungen aus Pflanzen, um einen gesunden Geist und Körper zu erhalten – sowie für andere Anwendungen. Die Art der flüchtigen aromatischen Verbindungen, die in einem ätherischen Öl enthalten sind, bestimmt sowohl das Aroma des Öls als auch die Vorteile, die es bietet.

Bis heute wurden über 3.000 verschiedene flüchtige aromatische Verbindungen identifiziert. Die Natur eines ätherischen Öls variiert von Pflanze zu Pflanze, innerhalb botanischer Familien und von Spezies zu Spezies. Das empfindliche Verhältnis der aromatischen Bestandteile, die in jedem gegebenen ätherischen Öl gefunden werden, machen es einzigartig und geben ihm spezifische Vorteile und Eigenschaften.

Selbst mit reinen ätherischen Ölen kann die Zusammensetzung des Öls in Abhängigkeit von Tageszeit, Jahreszeit, geographischer Lage, Art und Dauer der Destillation, Jahrgang und Witterung variieren, so dass jeder Schritt des Produktionsprozesses eine entscheidende Determinante für den gesamten Prozess darstellt und somit die Qualität des ätherischen Ölprodukts.

Ätherische Öle können für eine breite Palette von emotionalen und körperlichen Wellness-Anwendungen verwendet werden. Sie können als einzelne ätherische Öle oder in komplexen ätherischen Ölmischungen verwendet werden, abhängig von der Benutzererfahrung und dem gewünschten Nutzen.

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